Размер:
AAA
Цвет: CCC
Изображения Вкл.Выкл.
Обычная версия сайта
Поиск
Амурская область, Завитинский район, г. Завитинск, ул. Куйбышева 44

Наш адрес
8 (41636) 22-1-61
наш телефон




       
 4 ноября 2019 года с 14.00 до 15.00 часов, по адресу ул. Куйбышева, 30, в филиале МАУК  «РЦД «Мир» Завитинского района» Городского Дома культуры состоится ярмарка – выставка 29.10.2019

4 ноября 2019 года с 14.00 до 15.00 часов, по адресу ул. Куйбышева, 30, в филиале МАУК «РЦД «Мир» Завитинского района» Городского Дома культуры состоится ярмарка – выставка

Положение
о проведении ярмарки - выставки городского конкурса
«Народная радуга вкусов»,
посвященной Дню народного единства, которая состоится 4 октября 2019 года в здании филиала МАУК «РЦД «Мир»
Завитинского района» Городского Дома культуры города Завитинска

I. Общее положение
- Учредителями выставки является администрация Завитинского района
- Организатором и исполнителем филиал МАУК «РЦД «Мир» Завитинского района» Городской Дом культуры города Завитинска
- Выставка проводится в рамках активизации любителей кулинаров национальных блюд
II. Цели и задачи
- Демонстрация многообразия национальных блюд народов
- Популяризация национальной кухни
- Обмен кулинарным опытом
- Формирование толерантности и чувства уважения к другим народам
- Сохранение национальных кулинарных традиций
- Укрепление духовного единства народов
- Содействия крепким межнациональным отношениям
- Стимулирование развития фантазии, воображения и художественного творчества
III. Условия и проведение выставки
- Ярмарка – выставка состоится 4 ноября 2019 года в филиале МАУК «РЦД «Мир» Завитинского района» Городского Дома культуры
с 14.00 до 15.00 часов, по адресу ул. Куйбышева, 30 (сбор участников ярмарки с 13.00 час.)
Возрастная категория участников ярмарки - выставки от 16 лет.
- В ярмарке - выставке могут принять участие индивидуальные предприниматели И представители национальных диаспор, юридические и физические лица
- Учащиеся и мастера производственного обучения профессиональных учебных заведений
- Каждый участник ярмарки должен подать заявку для участия в ярмарке – выставке с 28 октября по 1 ноября 2019 года в МАУК «РЦД «Мир» Завитинского района» Городской Дом культуры
Участники, не подавшие в указанный срок заявки, будут размещаться на оставшейся территории и претензии по их размещению организаторами ярмарки не принимаются
IV. Требования к конкурсной продукции
- Принимаются блюда бывших республик СССР и народностей, проживающих на территории России
- На ярмарку - выставку предоставляются: выпечка, десерты и вторые блюда с дегустацией.
   Общее количество блюд на одного участника – от 1 до 3.
- Участникам предоставляется самостоятельный выбор национальной кухни
- Продукты, посуду, инвентарь и прочие атрибуты обеспечивают сами участники. Посуда должна соответствовать современным стандартам безопасности пищевых продуктов.
- На выставке – ярмарке разрешается распродажа предоставленных изделий по оптимальной цене
- Дегустационные образцы, предоставляемые на ярмарку – выставку, должны быть изготовлены не ранее 24 часов до показа жюри и иметь товарный,
привлекательный вид
- Всем участникам необходимо иметь при себе 3 разовых тарелки, вилки и салфетки, для дегустации изделий членами жюри
- Каждый участник ярмарки заранее должен подготовить праздничное оформление выставочного места в соответствии с тематикой и сопроводить информационной карточкой с указанием фамилии, имени, отчества участника конкурса или предприятия изготовителя, темы стола, названия блюда, состава ингредиентов, рецепт приготовления, отпечатанное на компьютере
- При подготовке блюд участники особое внимание должны уделить особенностям определенной национальной кухни, национальному колориту, ассортименту блюд, обычаям подачи блюд. Все элементы блюд должны быть съедобными и подготовленными на экспозицию к началу проведения ярмарки.
V. Критерии оценки
Предоставленные блюда национальной кухни оцениваются по 5-бальной системе. Все работы участников должны отвечать следующим
требованиям:
- Обеспечение творческого подхода, оригинальности, выдумки, собственного
стиля               
- Соблюдение санитарных и технологических норм и правил при приготовлении блюд.
- Художественное оформление своего стола (можно в национальном колорите)
- Эстетичность, внешний вид, запах, вкус, гармония цвета, сочетание и совместимость продуктов. правильный выбор сервировочной посуды
- Творческие способности кулинаров, отражающее традиции национальной
кухни
- Оценки выставляются каждым членом жюри в оценочных листах. В случае, если два или более участника набрали равное количество баллов,
победитель определяется простым большинством голосов присутствующих членов жюри.
- Результаты конкурса объявляются жюри сразу после его завершения.
Объявление результатов и награждение победителей проходит в рамках праздничного концерта.
VI. Номинации выставки – ярмарки городского конкурса
     Ярмарка - выставка проводится по 5 номинациям
     - «За лучшие вкусовые качества»
     - «За оригинальность идеи подачи блюд»
     - «За национальный колорит»
     - «Ценовая доступность»
     - «Оригинальность рецепта»
VII. Награждение участников
Участники ярмарки - выставки награждаются дипломом в определенной номинации и памятными призами.
Ответственный: режиссер массовых представлений филиала МАУК
«РЦД «Мир» Завитинского района» Людмила Николаевна Жукова.
По вопросам обращаться: 22 – 4 – 39; 8-914-562-16-00;

Возврат к списку



Виртуальная приемная Виртуальная приемная Наш район Наш район Вакансии города Вакансии